photo Magie !

Magie !

Exposition, Science et technique, Histoire - Civilisation

Semur-en-Auxois 21140

Le 31/07/2025

Laissez-vous émerveiller par le talent et la créativité des jeunes magiciens du CDSA ! À l’issue de plusieurs ateliers menés tout au long de l’année, les enfants monteront sur scène pour vous offrir un spectacle haut en couleurs, mêlant tours de magie, poésie visuelle et surprises en tout genre. Ce moment festif et convivial sera l’occasion de découvrir le fruit de leur travail et de leur imagination, dans une ambiance chaleureuse et bienveillante. Petits et grands repartiront les yeux pleins d’étoiles ! Au programme de la soirée : > première partie : le show des enfants > seconde partie : Ness le magicien, illusionniste reconnu pour son sens du mystère et de l’émerveillement, vous entraînera dans un univers où tout devient possible. Pas de réservation

photo Atelier décor

Atelier décor "Vacances d'Eté"

Patrimoine - Culture, Atelier

Ger 50850

Le 31/07/2025

Initiez-vous à l’émaillage lors d’un atelier de 2 heures avec la céramiste du musée ! Sur un objet préalablement tourné et cuit à basse température (on appelle cela un biscuit… mais ce n’est pas très bon à manger !), vous allez réaliser un décor à l’émail : votre prénom, un personnage, des feuilles, des fleurs ou autres selon votre inspiration. L’objet sera ensuite cuit une seconde fois à haute température pour vitrifier l’émail. Vous pourrez récupérer votre œuvre dans un délai d’un mois environ. A la fin de la séance, vous êtes invités à aller découvrir le musée. Sur réservation. A partir de 9 ans. Les enfants doivent être accompagnés d'au moins un adulte.

photo Atelier décor

Atelier décor "Vacances d'Eté"

Atelier, Manifestation culturelle, Artisanat, Céramique, Manifestation culturelle

GER 50850

Le 31/07/2025

Initiez-vous à l’émaillage lors d’un atelier de 2 heures avec la céramiste du musée ! Sur un objet préalablement tourné et cuit à basse température (on appelle cela un biscuit… mais ce n’est pas très bon à manger !), vous allez réaliser un décor à l’émail : votre prénom, un personnage, des feuilles, des fleurs ou autres selon votre inspiration. L’objet sera ensuite cuit une seconde fois à haute température pour vitrifier l’émail. Vous pourrez récupérer votre œuvre dans un délai d’un mois environ. A la fin de la séance, vous êtes invités à aller découvrir le musée. Sur réservation. A partir de 9 ans. Les enfants doivent être accompagnés d'au moins un adulte.

photo Marché aux livres et vinyles d'occasion

Marché aux livres et vinyles d'occasion

Lecture - Conte - Poésie, Marché

Binic - Etables sur Mer 22680

Le 31/07/2025

Les jeudis 10,17 et 31 juillet et 7, 14, 21 et 28 août sur la place Rémi Colin à Binic. Des bouquinistes professionnels proposent un large choix de livres d'occasion en tous genres (romans, jeunesse, littérature, marine, bretagne, Bds...) ainsi que des vinyles de seconde main également. Possibilité de racheter vos livres, vinyles que vous venez nous proposer. Gratuit.

photo Visite guidée : L'abbaye du Vœu by night

Visite guidée : L'abbaye du Vœu by night

Visites et circuits, Histoire - Civilisation, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50100

Le 31/07/2025

Fondée en 1145 par l’impératrice Mathilde, l’Abbaye du Vœu fut régulièrement ravagée au cours de son histoire. Perdant son statut d’abbaye dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, ses bâtiments accueilleront le roi Louis XVI en 1786. Transformée en hôpital à la Révolution, puis en caserne, elle sera incendiée par les Allemands en 1944. Elle devra sa renaissance à Yves-Marie Froidevaux, architecte en chef des monuments historiques, qui fera reconstruire en particulier réfectoire et salle capitulaire. Au cours de la visite, visite des différents lieux avec des parties en ruines ou encore préservées : - église - pavillon de l'hôpital provisoire de la marine - cloitre - réfectoire - salle capitulaire - logis abbatial. Durée 1h30 - conseillé à partir de 6 ans. Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera indiqué au moment de la réservation.

photo Visite guidée : L'abbaye du Vœu by night

Visite guidée : L'abbaye du Vœu by night

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation, Vie locale

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 31/07/2025

Fondée en 1145 par l’impératrice Mathilde, l’Abbaye du Vœu fut régulièrement ravagée au cours de son histoire. Perdant son statut d’abbaye dans la seconde moitié du XVIIIe siècle, ses bâtiments accueilleront le roi Louis XVI en 1786. Transformée en hôpital à la Révolution, puis en caserne, elle sera incendiée par les Allemands en 1944. Elle devra sa renaissance à Yves-Marie Froidevaux, architecte en chef des monuments historiques, qui fera reconstruire en particulier réfectoire et salle capitulaire. Au cours de la visite, visite des différents lieux avec des parties en ruines ou encore préservées : - église - pavillon de l'hôpital provisoire de la marine - cloitre - réfectoire - salle capitulaire - logis abbatial. Durée 1h30 - conseillé à partir de 6 ans. Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera indiqué au moment de la réservation.

photo After musical, concert Accordéon, Musette & Poésie

After musical, concert Accordéon, Musette & Poésie

Musique, Chorale - Chant, Concert

Bourgueil 37140

Le 31/07/2025

Georges Voillat accordéon, chant & Christophe Sigognault récit, chant. Cocktail de chansons et textes accompagnés par deux tueurs de musiques vivantes. Deux Shérif représentants du désordre de la basse ville de Fribourg, en Suisse. Les compères étoilés, depuis 2015, forment un duo. Le premier compose, le second écrit. Pour le meilleur de la musique.

photo Compagnie Gilles Bouillon - La Révolte

Compagnie Gilles Bouillon - La Révolte

Manifestation culturelle

Fleurance 32500

Le 31/07/2025

Ça se passe à Paris, à l’époque « moderne », chez Félix et Elisabeth. Minuit. Le travail s’est prolongé tard. Il fait sombre, il fait froid. Elisabeth est une femme de devoir. Épouse fidèle, soumise et économe, mère exemplaire. Elle a l’intelligence des affaires, elle fait bien plus que seconder son banquier de mari. Et voilà qu’elle déclare à Félix, qu’elle quitte le foyer, la vie rangée, sa famille. Elle part. Elle a tout planifié, renvoyé les domestiques, commandé une voiture, les bagages sont prêts… Mais...pourra-t-elle aller au bout de sa grande aspiration ?

photo Tournoi de chevalerie et banquet médiéval

Tournoi de chevalerie et banquet médiéval

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation

Termes-d'Armagnac 32400

Du 09/08/2025 à 18:00 au 09/08/2025

Premier service, second service, desserte, issue et boute hors servis comme au moyen-âge… tout y est pour faire un voyage dans le temps où pupilles et papilles festoient allègrement ! Assiette de table (fruits frais et secs) Premier service : Œuf à la moutarde et houmous kassa Second service : Froide sauge Fourmaige Fourmaige de Bry Desserte : Beignets du magnifique empereur Hypocras et Boute hors

photo Tournoi de chevalerie & banquet médiéval

Tournoi de chevalerie & banquet médiéval

Competition sportive, Sports équestres

Termes-d'Armagnac 32400

Le 09/08/2025

Soirée exceptionnelle où le seigneur de Termes vous convie à assister à un tournoi de chevalerie, suivi d'un banquet médiéval. 18h tournoi de chevalerie Les plus nobles seigneurs de nos comtés entrent en lice vêtus de leurs plus belles étoffes, arborant leurs armoiries qu'ils brandissent fièrement. La lice est en place et les lances sont prêtes... Les chevaliers et seigneurs s'affrontent lors de joutes équestres sous vos yeux. Vous pourrez encourager votre favori depuis les gradins. L'occasion pour ces chevaliers de prouver leur valeur, leur courage, leur force et leur habileté à cheval. 19h30 banquet Premier service, second service, desserte, issue et boute hors servis comme au moyen - âge ... tout y est pour faire un voyage dans le temps où pupilles et papilles festoient allègrement ! Menu : Entrée Pâté Norrois Premier service : Oeuf à la moutarde Second service : Crétonnée de fèves Entremets Tiers service : Formaige d'Auguste Desserte : Riche mangé Hypocras et boute hors​ ​Infos pratiques : A partir de 16h l'entrée sur le site est au tarif tournoi. Possibilité de visiter la tour avec le ticket tournoi (dernière visite à 17h) ↪ Réservation conseillée.

photo Visite guidée de la Basilique de Mézières, ses vitraux et son trésor d'art sacré

Visite guidée de la Basilique de Mézières, ses vitraux et son trésor d'art sacré

Manifestation culturelle

Charleville-Mézières 08000

Le 31/07/2025

Une visite de trésors en trésors Classée « Monument Historique » le 18 octobre 1901, cette église de style gothique flamboyant tardif est bâtie à partir de 1499. Sa construction va durer près de 120 ans, utilisant les fondations et certains éléments d'une église romane primitive. Elle reçoit le nom de Notre-Dame de l'Espérance au début du XIXème siècle lorsqu'elle accueille la statue de la Vierge Noire. Honorée depuis le Xe siècle, La Vierge Noire de Mézières génère un pèlerinage annuel qui a perduré jusqu'en 1962 ! L'actuelle statue de pierre remplace celle de bois brûlée en 1643.Érigée au rang de Basilique par le Pape Pie XII en 1946, l'Église, devenue Cathédrale d'un jour, voit le mariage du roi de France Charles IX avec Elisabeth d'Autriche en 1570. De nombreuses fois ravagée et bombardée au cours des conflits de l’histoire, Notre Dame est toujours rebâtie tel un phœnix renaissant des ces cendres.Après la seconde guerre mondiale, un appel est lancé pour la fabrication des nouveaux vitraux. C’est le peintre et sculpteur René Dürrbach, collaborateur et ami de Picasso, qui vient tout juste de terminer les vitraux de l'église d’Epenoy dans le Doubs, qui reçoit la commande.[...]

photo Saint-Florentin sous l'Occupation

Saint-Florentin sous l'Occupation

Patrimoine - Culture

Saint-Florentin 89600

Du 26/07/2025 au 23/08/2025

Circuit commenté et véhiculé sur la Seconde Guerre Mondiale à Saint-Florentin : exode, occupation, résistance, bombardement, libération… seront évoqués à travers des anecdotes, des témoignages et des archives. Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme Serein et Armance jusqu'à la veille du circuit.

photo Saint-Florentin sous l'Occupation

Saint-Florentin sous l'Occupation

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Saint-Florentin 89600

Du 26/07/2025 au 23/08/2025

Circuit commenté et véhiculé sur la Seconde Guerre Mondiale à Saint-Florentin : exode, occupation, résistance, bombardement, libération… seront évoqués à travers des anecdotes, des témoignages et des archives. Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme Serein et Armance jusqu'à la veille du circuit.

photo Dîner Insolite au Domaine Zeyssolff - La nuit des étoiles

Dîner Insolite au Domaine Zeyssolff - La nuit des étoiles

Repas - Dégustation

Gertwiller 67140

Le 01/08/2025

Rejoignez-nous pour un apéritif dans les vignes de Mittelbergheim. S'en suivra un diner Italien sous le ciel étoilé d’Alsace où chaque bouchée sera une invitation à l'émerveillement ! Avec une vue exceptionnelle sur la plaine d’Alsace, le Grand Cru Zotzenberg sera parfait pour partager ce moment UNIQUE de zenitude hors du temps ! Cette soirée sera en collaboration avec restaurant "La Conceria" de Goxwiller. Laissez vos sens s'éveiller dans cadre buccolique et à l'Arôme enivrant des plats aux iItaliennes qui vous seront servis. Au menu : Apéritif Italien : Crémant d'Alsace - Bruschetta de la casa - Panna cotta parmesan/chip de jambon cru Antipasti : Pinot Gris rose - burrata alle pesche (pèches) roties - Pain bio aux courgesPrimi Piatti : Pinot Gris Cuvée Z - Pasta al Tartufo (pâtes fraîches à la crème de truffe) Secondi Piatti : Pinot noir - Osso Bucco à la Milanaise Formaggi italiani (fromages italiens) Dolci : Vin et cannolis surprise - le véritable Tiramisu Cafe e Love Accord mets et vins inclus - eaux plates et gazeuses Cet événement s’inscrit dans « Vos Diners Insolites en Alsace », organisés en partenariat avec les Chefs d’Alsace, les Etoiles d’Alsace et Alsace[...]

photo Grandes Heures de Cluny : HOMMAGE A L'ITALIE

Grandes Heures de Cluny : HOMMAGE A L'ITALIE

Musique, Musique classique, Concert

Cluny 71250

Le 01/08/2025

Le Quatuor Ludwig s’est formé auprès des plus grands maîtres, en France, en Allemagne et aux Etats-Unis. Primé à de nombreux concours internationaux, le Quatuor Ludwig a été le premier quatuor français à devenir “Quatuor en résidence” au CNSMD de Paris. Son abondante discographie a été auréolée de nombreuses récompenses et, au fil des ans, le Quatuor Ludwig a donné des concerts dans le monde entier et dans des lieux prestigieux. Wolfgang Amadeus MOZART (1756 - 1791) : 3ème quatuor milanais K156 en Sol Majeur Presto Adagio Tempo di minuetto 6ème quatuor milanais 159 en Si bémol Majeur : Andante Allegro Rondo Allegro grazioso Composés par MOZART entre 1772 et 1773, les Quatuors Milanais sont une série de 6 quatuors à cordes , œuvre de jeunesse du musicien qu’il a écrite au cours de son second séjour italien, entre Venise et Milan. Giacomo PUCCINI (1858 – 1924) : Crisantemi en do diese mineur Profondément ému par la mort d’Amédée 1er d’Espagne, PUCCINI écrivit cette œuvre dans un élan d’inspiration en une nuit seulement. Après la 1ère représentation de Crisantemi (Chrysanthèmes) le 26 janvier 1890, PUCCINI incorpora les deux thèmes dans son opéra Manon Lescaut.[...]

photo Visite guidée

Visite guidée "Alençon pendant la Seconde Guerre mondiale

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Alençon 61000

Le 01/08/2025

Arpentez les ruelles chargées d'histoire de la ville et suivez les pas de la Résistance et de la 2ème Division Blindée du Général Leclerc face à l'occupation des troupes allemandes. L'occasion pour vous de découvrir des anecdotes sur la vie à Alençon de 1939 à 1945. Sur réservation

photo Les Rendez-vous de l'été - spectacle « 2 secondes »

Les Rendez-vous de l'été - spectacle « 2 secondes »

Spectacle, Spectacle comique

FLERS 61100

Le 10/08/2025

Spectacle de rue : Cie du p'tit monsieur "2 Secondes" – burlesque Amandine Barrillon et Ivan Chary créent en 1998 la Compagnie du Petit Monsieur et traquent l’incongru dans le quotidien. S’amuser des petites mésaventures qui transforment Monsieur-tout-le-monde en Clown bien malgré lui. Se battre contre une modernité sournoise. Faire sa fête au sérieux. Sans prétendre renouveler un genre dont les maîtres s’appellent Chaplin, les Mikos, George Carl, ils s’inspirent de ces circonstances banales, au départ à peines décalées, en tout cas plausibles, et les font basculer doucement dans le burlesque. Ils jouent sur le comique de situation accentué par les vertus clownesques du mime et de l’acrobatie. Pour la seule jubilation de l’absurde et du rire. Pour le ridicule, la franche bêtise, et la connerie heureuse…

photo Grandes Heures de Cluny : HOMMAGE A L'ITALIE

Grandes Heures de Cluny : HOMMAGE A L'ITALIE

Musique

Cluny 71250

Le 01/08/2025

Le Quatuor Ludwig s’est formé auprès des plus grands maîtres, en France, en Allemagne et aux Etats-Unis. Primé à de nombreux concours internationaux, le Quatuor Ludwig a été le premier quatuor français à devenir “Quatuor en résidence” au CNSMD de Paris. Son abondante discographie a été auréolée de nombreuses récompenses et, au fil des ans, le Quatuor Ludwig a donné des concerts dans le monde entier et dans des lieux prestigieux. Wolfgang Amadeus MOZART (1756 - 1791) : 3ème quatuor milanais K156 en Sol Majeur Presto Adagio Tempo di minuetto 6ème quatuor milanais 159 en Si bémol Majeur : Andante Allegro Rondo Allegro grazioso Composés par MOZART entre 1772 et 1773, les Quatuors Milanais sont une série de 6 quatuors à cordes , œuvre de jeunesse du musicien qu’il a écrite au cours de son second séjour italien, entre Venise et Milan. Giacomo PUCCINI (1858 – 1924) : Crisantemi en do diese mineur Profondément ému par la mort d’Amédée 1er d’Espagne, PUCCINI écrivit cette œuvre dans un élan d’inspiration en une nuit seulement. Après la 1ère représentation de Crisantemi (Chrysanthèmes) le 26 janvier 1890, PUCCINI incorpora les deux thèmes dans son opéra Manon Lescaut.[...]

photo Les Rendez-vous de l'été - spectacle « 2 secondes »

Les Rendez-vous de l'été - spectacle « 2 secondes »

Spectacle de rue, Spectacle comique, Spectacle

Flers 61100

Le 10/08/2025

Spectacle de rue : Cie du p'tit monsieur "2 Secondes" – burlesque Amandine Barrillon et Ivan Chary créent en 1998 la Compagnie du Petit Monsieur et traquent l’incongru dans le quotidien. S’amuser des petites mésaventures qui transforment Monsieur-tout-le-monde en Clown bien malgré lui. Se battre contre une modernité sournoise. Faire sa fête au sérieux. Sans prétendre renouveler un genre dont les maîtres s’appellent Chaplin, les Mikos, George Carl, ils s’inspirent de ces circonstances banales, au départ à peines décalées, en tout cas plausibles, et les font basculer doucement dans le burlesque. Ils jouent sur le comique de situation accentué par les vertus clownesques du mime et de l’acrobatie. Pour la seule jubilation de l’absurde et du rire. Pour le ridicule, la franche bêtise, et la connerie heureuse…

photo Visite contée : Découverte du camp de Gurs

Visite contée : Découverte du camp de Gurs

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Gurs 64190

Le 01/08/2025

Venez écouter l’histoire singulière de ce camp construit avant la seconde guerre mondiale. Lieu de mémoire où se succèdent les histoires troublantes des républicains espagnols, des « indésirables » ou encore des juifs étrangers sous le régime de Vichy. Visite d’une baraque reconstituée, du cimetière du camp et du mémorial national .

photo Visite contée : Découverte du camp de Gurs

Visite contée : Découverte du camp de Gurs

Visite guidée

Gurs 64190

Le 01/08/2025

Venez écouter l’histoire singulière de ce camp construit avant la seconde guerre mondiale. Lieu de mémoire où se succèdent les histoires troublantes des républicains espagnols, des « indésirables » ou encore des juifs étrangers sous le régime de Vichy. Visite d’une baraque reconstituée, du cimetière du camp et du mémorial national .

photo Balade guidée : La Lande Saint Maur

Balade guidée : La Lande Saint Maur

Visites et circuits, Histoire - Civilisation, Nature - Environnement, Patrimoine - Culture

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50110

Le 10/08/2025

Ce site doit son nom à une chapelle du XVIe siècle dédiée à Saint Maur, dont il ne subsiste qu’un pan de mur. Entre ajoncs et bruyères, cette lande riche en biodiversité abrite les vestiges de la batterie des Caplains, ou « Brommy », construite par les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale. À proximité, le fort des Caplains défendait Cherbourg contre la marine anglaise au XVIIIe siècle. Ce circuit, alternant chemins creux et petites routes, dévoile patrimoine, nature et panoramas remarquables sur Cherbourg et sa rade. Au programme : 1ère étape : évocation du bâti local (maisons en schiste, vestiges de bâti rural…) 2ème étape : le bocage (son histoire, les « caches » ou chemins creux, son utilité, un habitat naturel…) 3ème étape : la lande (sa création, son exploitation par l’homme, sa biodiversité) 4ème étape : l’ouvrage St Maur (évocation de l’ancienne chapelle qui a donné son nom au site) 5ème étape : la batterie des Caplains (4 casemates qui abritaient des canons de 155 mm pendant la seconde guerre mondiale) Durée 3h00 - Conseillé à partir de 8 ans. Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera indiqué après[...]

photo Balade guidée : La Lande Saint Maur

Balade guidée : La Lande Saint Maur

Nature - Environnement

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 10/08/2025

Ce site doit son nom à une chapelle du XVIe siècle dédiée à Saint Maur, dont il ne subsiste qu’un pan de mur. Entre ajoncs et bruyères, cette lande riche en biodiversité abrite les vestiges de la batterie des Caplains, ou « Brommy », construite par les Allemands pendant la Seconde Guerre mondiale. À proximité, le fort des Caplains défendait Cherbourg contre la marine anglaise au XVIIIe siècle. Ce circuit, alternant chemins creux et petites routes, dévoile patrimoine, nature et panoramas remarquables sur Cherbourg et sa rade. Au programme : 1ère étape : évocation du bâti local (maisons en schiste, vestiges de bâti rural…) 2ème étape : le bocage (son histoire, les « caches » ou chemins creux, son utilité, un habitat naturel…) 3ème étape : la lande (sa création, son exploitation par l’homme, sa biodiversité) 4ème étape : l’ouvrage St Maur (évocation de l’ancienne chapelle qui a donné son nom au site) 5ème étape : la batterie des Caplains (4 casemates qui abritaient des canons de 155 mm pendant la seconde guerre mondiale) Durée 3h00 - Conseillé à partir de 8 ans. Réservation nécessaire auprès de l'Office de tourisme du Cotentin. Le lieu de rendez-vous sera indiqué après[...]

photo ‘Au Sergent de Waterloo’ à Montreuil

‘Au Sergent de Waterloo’ à Montreuil

Spectacle, Repas - Dégustation, Lecture - Conte - Poésie, Lecture - Conte - Poésie

MONTREUIL, 62170

Le 01/08/2025

Apéro-Spectacle -Vendredi 1er et lundi 4 août Lieu partenaire : Hôtel Hermitage – Place Gambetta --------------------------------- LES THÉNARDIER VOUS INVITENT À L’APÉRO ! Les célèbres aubergistes des Misérables débarquent à Montreuil-sur-Mer pour vous y servir… à leur manière ! “AU SERGENT DE WATERLOO” : un apéro-spectacle burlesque, drôle et complètement déjanté, porté par les Thénardier eux-mêmes dans une ambiance cabaret pleine de surprises ! Magouilles et rires garantis ! Un moment joyeusement grinçant, où les héros les moins recommandables de Victor Hugo s’offrent une seconde vie… à l’heure de l’apéro ! Réservations : magnificent.chercheur@gmail.com ou par tél : 06 72 04 97 07 Tarif : 20 € incluant 1 boisson + une demi-planche apéro ! Crédit : Marie Vivien – Associaiton Magnificent

photo Blind Test Musical

Blind Test Musical

Musique, Culte et religion

Plouguerneau 29880

Le 01/08/2025

?? Tu reconnais une intro en 0,3 secondes ? ?? Tu cries "Queen !" avant même le premier mot ? ?? Tu fais deviner "Alain Souchon" en mimant un pull marin et un air triste ? Alors ce Blind Test est fait pour toi (et ta dream team) ! Formez votre équipe de 3 à 6 personnes et venez affronter les autres mélomanes du coin dans une soirée où tout peut arriver : ?? Génériques cultes, tubes d’été, pépites 90s, BO de films, chansons honteuses qu’on aime un peu trop… ?? Ambiance joyeuse, zéro pression (sauf au bar), fous rires garantis ?? Et à la clé : des lots à gagner, mais surtout la gloire éternelle du Bar Ha Gwin

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Puylausic, 32, Gers, Occitanie

Lieu : La maison Despouès - Puylausic Type de contrat : CDI - Temps plein Date de prise de poste : Dès que possible Rémunération : Selon profil À propos de nous : Situé à Puylausic, petit village calme dans le Gers, la maison Despouès est un établissement étoilé Michelin porté par une cuisine créative, précise et respectueuse des produits. Engagé dans l'excellence et l'innovation gastronomique, notre maison cultive une exigence constante tant dans l'assiette qu'au sein de ses équipes. Pour accompagner le Chef dans cette quête d'excellence, nous recrutons un(e) Second de Cuisine expérimenté(e), passionné(e) et investi(e). Vos missions : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade Encadrer, former et motiver les équipes de cuisine Veiller à la qualité constante de la production culinaire Participer activement à la création et à la mise en place des plats Garantir le respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures internes Être force de proposition dans l'évolution de la carte et des techniques Profil recherché : Expérience significative en tant que second dans un restaurant gastronomique (idéalement étoilé) Solide[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bessines, 79, Deux-Sèvres, Nouvelle-Aquitaine

Pour renforcer sa brigade de cuisine de 12 personnes et assister le chef exécutif, le Domaine de la Tuilerie, Maître Restaurateur, recherche un second/seconde de cuisine confirmé Établissement fermé le dimanche soir et le lundi + 1 autre jour de repos semaine . Weekend de repos 3 jours tournant . Salaire évolutif à partir 2250 net /mois

photo Éducateur(trice) technique spécialisée

Éducateur(trice) technique spécialisée

Emploi Droit - Justice

Montauban, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

VOS MISSIONS L'éducateur/trice d'insertion en atelier second œuvre bâtiment propose aux jeunes des activités de médiation cognitive, des mises en situations pédagogiques et éducatives permettant d'acquérir des savoirs généraux afin d'entamer ou de consolider un processus de formation ou de socialisation. La recherche et la mise en place de chantiers de second œuvre bâtiment, le travail en atelier, sont les supports privilégiés de cette médiation. Vous élaborez avec chaque jeune un projet d'insertion et vous participez à sa prise en charge dans le domaine de l'insertion sociale, scolaire et professionnelle avec l'équipe pluridisciplinaire de l'Unité éducative. Vous mettez en place des ateliers éducatifs, conduisez des actions d'éducation et/ou de socialisation auprès des jeunes en y associant leur famille. Vous animez l'atelier second œuvre bâtiment, qui est l'outil de médiation au service de vos actions. Vous assurez un rôle de formateur au sein de votre atelier. VOS ACTIVITES PRINCIPALES - Accueillir les jeunes et leur famille - Evaluer les capacités de chaque jeune - Elaborer des outils pédagogiques - Mettre en œuvre des activités pédagogiques de remédiation scolaire -[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Aurillac, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Pour renforcer son équipe pour la saison estivale, notre Brasserie située en plein cœur d'Aurillac recherche Second/Seconde de cuisine en CDD jusqu'au 30 Septembre 2025 Vos missions : * Superviser avec le chef de cuisine les différents secteurs de la cuisine : production froide et chaude, plonge (moyenne 40 couverts/service), * Veiller au bon déroulement du service et à la qualité des prestations servies au client, * Participer au management, à la motivation et la formation de l'équipe de cuisine pour faire évoluer chaque collaborateur, * Participer aux commandes des marchandises, * Gérer les stocks et les approvisionnements, * Contribuer à l'amélioration des coûts, des ratios tout en préservant la qualité des prestations, * Veiller au respect et à l'application des règles d'hygiène (normes HACCP,...), * Veiller à ce que la mise en place soit parfaitement réalisée, que la cuisine soit bien organisée, approvisionnée et opérationnelle avant et pendant chaque service, * Veiller à ce que chaque client quitte l'établissement entièrement satisfait de leur expérience culinaire au restaurant. Rémunération : à partir de 2 100,00€ BRUT par mois, négociable selon profil Contrat[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Verneuil d'Avre et d'Iton, 27, Eure, Normandie

Nous recherchons un(e) Second de cuisine passionné(e) et talentueux(euse) pour rejoindre notre équipe dans un restaurant gastronomique. En tant que Second de cuisine, vous jouerez un rôle crucial en soutenant le Chef de cuisine dans la gestion quotidienne de la cuisine et en veillant à ce que chaque plat servi soit d'une qualité exceptionnelle. Responsabilités principales : - Assister le Chef de cuisine dans la préparation et la conception des menus gastronomiques. - Superviser l'équipe de cuisine en l'absence du Chef. - Maintenir les normes les plus élevées en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks et les approvisionnements de la cuisine. - Participer à la formation et au développement des membres de l'équipe. - Contribuer activement à la création de nouveaux plats et à la mise en place des assiettes. - Assurer le contrôle qualité des plats avant leur envoi. - Veiller à la bonne utilisation des équipements de cuisine et à leur entretien. Compétences requises : - Solide expérience en restauration gastronomique, idéalement dans un poste similaire. - Excellente maîtrise des techniques culinaires et des tendances actuelles. - Compétences avérées[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Albi, 81, Tarn, Occitanie

Nous sommes à la recherche d'un (e) second(e) de cuisine pour rejoindre notre restaurant situé en centre ville d'Albi. Vos missions seront les suivantes : - Encadrer l'équipe de cuisine. - Participer à la mise en place et au dressage des plats. - Veiller à la qualité et à la fraîcheur des ingrédients. - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Contribuer à l'entretien et au nettoyage de la cuisine. Profil recherché : Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène. Expérience confirmée en cuisine, idéalement en tant que second de cuisine. Capacité à travailler en équipe, prise d'initiative et autonomie. Le poste est à pourvoir immédiatement, n'attendez pas pour postuler et rejoindre notre équipe.

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Bessoncourt, 90, Territoire de Belfort, Bourgogne-Franche-Comté

Dans le cadre de l'ouverture prochaine d'un complexe de loisirs et de restauration, nous recherchons 1 second (e) de cuisine. Vos missions : - Participer à la production des plats chauds et froids en suivant les fiches techniques - Coordonner les activités de la brigade en l'absence du chef - Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Garantir le bon déroulement du service et la qualité des plats envoyés - Contribuer à la réception, au contrôle et au stockage des marchandises - Aider à la formation des commis et à la montée en compétence de l'équipe Conditions de travail : - Horaires : Horaires en coupé - travail régulier les week-ends et vacances scolaires - Salaire : entre 2 800 € et 3 000 € brut mensuel (12 mois) selon expérience - Primes : Prime d'ancienneté à partir de 6 mois - Avantage : Restauration sur place Profil recherché - Expérience exigée : minimum 3 ans en cuisine, dont une en tant que second ou à un poste similaire - Formation requise : CAP/BEP Cuisine ou équivalent - Vous êtes autonome, rigoureux(se), organisé(e), avec un véritable sens du travail en équipe - Vous aimez les environnements dynamiques et avez à[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons notre futur Second de cuisine H/F ! Vos missions : Sous la responsabilité du (de la) Chef de Cuisine, le/la Second(e) de Cuisine, organise et participe à la production du restaurant. Il/elle coordonne le travail de l'équipe de la production et dans le cadre des objectifs de qualité ainsi que les règles de sécurité alimentaire en vigueur. Il/elle participe aussi aux tâches partagées du groupe : nettoyage des locaux et des équipements. Votre profil : Vous avez une expérience réussit et un sens du travail en équipe. CDI 41h 2 jours de repos consécutifs Possibilité d'hébergement sur place Salaire selon expérience

photo Chef de chantier second œuvre

Chef de chantier second œuvre

Emploi

Peyrehorade, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Dans le cadre de l'entreprise apprenante, FMS EA vous accompagne dans la construction de votre parcours professionnel et vous propose un parcours de formation adapté à vos besoins ! En prévision du démarrage de la prochaine FMS Académie Agent second œuvre F/H prévue le 20 octobre 2025, en CDD Tremplin, nous recherchons des candidats ayant envie d'apprendre et de monter en compétences dans les métiers du second œuvre. Dans le cadre de cette formation, vous aurez pour missions principales : -Préparer et sécuriser un chantier -Développer des compétences dans le domaine du second-œuvre : peinture et plâtrerie notamment -Communiquer efficacement, à l'écrit, à l'oral, en informatique -Renforcer votre esprit d'équipe Le profil : Débutant.e accepté(e) Envie de découvrir un métier manuel Capacité de mobilité minimale : travail sur chantier dans le domaine du second-œuvre (peinture, plâtrerie, ...) Capacité d'apprentissage et d'adaptation Fort esprit d'équipe et de solidarité Pas de prérequis en lecture, écriture Avantages : Rattachement à la Convention Collective Nationale SYNTEC Prime de participation et intéressement à compter de 3 mois d'ancienneté CSE à compter de 3 mois[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Orléans, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

Le Conseil régional recrute pour le lycée Jacques LHO à OLIVET, un Second de cuisine (H/F). Dans ce cadre le second de cuisine prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires de la restauration collective et la politique de restauration du Conseil régional. Il/elle remplace le responsable d'équipe restauration en cas d'absence temporaire ou par délégation dans ses missions du quotidien. Gestion des stocks de marchandises : Réceptionner, contrôler les marchandises et les stocker en chambre froide, en réserve... Gérer physiquement et informatiquement les stocks de marchandises Production et valorisation de préparations culinaires : Mettre en application les politiques régionales en matière de restauration Elaborer des menus Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher. Doser et mélanger les produits et ingrédients Cuire ou réchauffer les aliments Préparer des buffets et repas thématiques Participer à la lutte contre le gaspillage Distribution et service des repas Assurer le service des repas (distribution, approvisionnement du self.) Nettoyage du matériel et des locaux Vérifier[...]

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Second / Seconde de pâtisserie

Emploi Hôtellerie - Camping

Tournemire, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre complexe hôtelier haut de gamme recherche un(e) second(e) de pâtisserie A 20 minutes d'Aurillac, le Domaine des Granges saura vous accueillir au sein de sa nouvelle équipe. Description du poste En tant que second(e) de pâtisserie, vous épaulerez le chef pâtissier dans toutes les étapes : Production : conception et réalisation des pâtisseries, viennoiseries, desserts à l'assiette, glaces & sorbets Création : participation à l'élaboration de nouvelles recettes et à la carte saisonnière Organisation : gestion des stocks, approvisionnements, commandes Encadrement : supervision d'un ou plusieurs pâtissiers/stagiaires, maintien de la qualité et des performances Hygiène & maintenance : application rigoureuse des normes HACCP, entretien du poste et des équipements Description du profil Profil recherché : Formation confirmée en pâtisserie (CAP, BP, Bac Pro) Expérience de 2 ans minimum à un poste similaire, idéalement en établissement haut de gamme ou hôtelier Maîtrise des techniques : viennoiserie, entremets, chocolaterie, glaces Créativité, rigueur, sens de l'organisation Excellentes connaissances HACCP et sécurité alimentaire Qualités relationnelles, esprit d'équipe et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Perros-Guirec, 22, Côtes-d'Armor, Bretagne

L'Hôtel Spa L'AGAPA 5* - Restaurant Le BELOUGA recherche pour compléter son équipe, un Second de Cuisine en CDI - 39h/hebdo, Jours de travail en coupures - 2 repas/jour - 2 jours de repos consécutifs, mutuelle entreprise. Au sein de notre Restaurant Gastronomique de bord de mer, vous seconderez le Chef Steve CARDA. Assistant direct du Chef, vous serez amené à le remplacer lors de ses absences, et prendrez alors en charge le management de l'ensemble de la brigade. Vous serez en charge des missions suivantes : * Assurer l'approvisionnements des stocks ; * Suivre, réceptionner et contrôler la qualité des livraisons de denrées ; * Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats ; * Mettre en place et gestion du service ; * Coordonner l'équipe et manager les commis ; * Veiller à ce que la cuisine respecte les normes hygiéniques et sanitaires (HACCP) ainsi que de sécurité au travail.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons pour notre restaurant un ou une Second/Seconde de cuisine. Le poste: - vous participez à la préparation des plats proposés par l'établissement (entrées, snacks, plats, desserts..) - vous respectez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - vous managerez une équipe de 6 personnes L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 sur une amplitude horaire de 11h45 à 23h00 selon les jours de la semaine. Votre planning sera fixe et vous aurez 2 jours de repos consécutifs par semaine + une demi-journée. Les heures supplémentaires effectuées sont toutes payées.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Chassiers, 70, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté

LIEUX : L'établissement est situé en Sud Ardèche. L'établissement dispose d'un terrain de camping d'une capacité totale de 250 emplacements; composé de 110 emplacements nus et de 150 locatifs, d'un hôtel de 12 chambres et un village de gîte hôtelier de 8 modules individuels, de 3 gîtes. Les services constituant le domaine regroupent un restaurant, un spa, un bar et une épicerie, des salles de réception ainsi que les infrastructures inhérentes à l'activité. MISSIONS : Il travail sous la direction du chef -Aide à la gestion des stocks -Vérification des arrivages de la journée en termes de qualité et quantité -Aide à l'élaboration du menu du jour au gré des saisons et des tendances culinaires (entrée, plat, dessert) -Assure la réalisation des entrées ou des plats ou des desserts en collaboration avec son équipe selon la carte établie avec le chef de cuisine. -Vérification des cuissons et des assiettes qui partent en salle. -Participation à la réalisation des plats à emporter -Emballer les préparations, les produits, les étiqueter (date de fabrication, DLC) et les ranger en chambre froide, en réserve -Adopter les règles d'hygiène de la cuisine. -Effectuer l'entretien et[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Fraisans, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

****CDD du 25 août 2025 au 21 octobre 2025**** Dans le respect des normes HACCP. Seconder le chef de cuisine et le remplacer dans toutes ses attributions en cas d'absence. - Réaliser, valoriser et distribuer des préparations culinaires - Préparer les matières premières alimentaires : laver, éplucher, couper, cuire, etc, - Réaliser les plats et recettes à partir de fiches techniques et contrôler la qualité sanitaire et gustative des préparations. Cuisiner des plats frais autant que possible, - Réaliser l'assemblage et le dressage des hors-d'œuvre et des desserts, - Participer au service, - Rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation, - Réaliser des fiches techniques, - Participer aux projets en lien avec la restauration, - Participer à l'élaboration des menus via PNNS 2 et GEMRCN en lien avec l'équipe administrative (Directeur, intendant, infirmier/e), éventuellement des parents d'élèves, et des élèves, - Participer aux actions de développement durable existantes et à venir (gaspillage alimentaire, bio, etc, - Mettre à jour le Plan de Maîtrise Sanitaire, - Gérer les approvisionnements[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Tarnos, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

Au cœur de la Ville de Tarnos, notre Association Grândola - Les Nouveaux Mondes a pour objet de gérer en pied d'immeuble d'habitation, un Restaurant en rez-de-chaussée et un Bar Terrasse au 6ème étage. L'Association Grândola s'inscrit dans les principes et dynamiques de l'Économie Sociale et Solidaire qui seront portées par nos équipes en cuisine et en salle. Nous recherchons au sein de notre équipe, des talents, qui amèneront leur énergie et leur bienveillance nécessaires à ces ouvertures, tant attendues. Si vous avez toutes ces qualités et que vous voulez travailler dans le domaine de la restauration en donnant du sens, alors, venez nous rejoindre!! Le métier : Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs,[...]

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Second boucher / Seconde bouchère

Emploi

Château-Chinon (Ville), 58, Nièvre, Bourgogne-Franche-Comté

Description du poste : Magasin : SUPER U Château-Chinon Poste : Second / Seconde de chef boucher Statut : Employé Niveau 4 - 37h30 hebdomadaires Contrat : CDI Rémunération : À négocier selon profil (pas au kilo de viande, promis) Avantages : 13e mois, prime de participation, mutuelle d'entreprise, prévoyance, Horaires du magasin :***Du lundi au samedi : de 8h à 20h***Le dimanche : de 8h30 à 12h30 Renfort recherché en boucherie ! À Château-Chinon, on cherche un bras droit aussi affûté que les couteaux du chef. Dans le cadre du passage du magasin bi1 en Super U , on renforce l'équipe boucherie. Le chef boucher est en place, motivé, et le rayon tourne bien. Mais on sait que même les meilleurs ont besoin d'un bras droit solide, fiable, réactif... et qui ne confond pas l'entrecôte et le faux-filet. Alors si vous êtes boucher(e) de métier, que vous aimez le travail bien fait, et que le Morvan ne vous fait pas peur (au contraire !) , vous êtes peut-être celui ou celle qu'on attend. Vos missions : * Assister le chef boucher au quotidien dans la gestion du rayon (et pas juste lui passer le couteau)***Participer à la découpe, la préparation, la mise en avant des produits***Gérer les[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Port, 97, La Réunion, -1

Dans le cadre de sa réorganisation, le restaurant l'Eté Indien du Port recherche son Second de cuisine (H/F) Vous secondez le chef de cuisine pour organiser et animer les services rythmés par la satisfaction client. Vous supervisez l'équipe (une quinzaine de talents) avec énergie et bienveillance en veillant à former vos collaborateurs et à insuffler un fort esprit d'équipe. En véritable couteau suisse, vous maîtrisez les différents postes de la cuisine (chaud, froid...) et préparez nos recettes généreuses « Eté Indien ». Rien ne vous arrête, vous êtes porté(e) par votre créativité pour proposer des plats du jour. Vous suivez à la note les procédures pour mettre en application et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que l'entretien strict des locaux et du matériel. Le chef peut compter sur vous pour orchestrer la gestion des stocks sans bémol.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Savines-le-Lac, 51, Hautes-Alpes, Grand Est

** Poste à pourvoir pour terminer la saison d'été jusque fin aout mi-septembre 2025 ** Le Second de cuisine est l'assistant direct du chef de cuisine, son bras droit et celui qui le remplace en son absence. Doté d'une expérience de plusieurs années au sein d'une brigade, il connaît parfaitement tous les métiers de la cuisine (du commis au chef de partie) sur lesquels il a précédemment « tourné » avant d'exercer les responsabilités de Second. Excellent cuisinier, il élabore, sous les ordres du chef, les plats de la carte. Il participe également avec le Chef, à l'élaboration des menus, aux choix des fournisseurs, à la réception et aux contrôles des approvisionnements, dans le respect des normes d'hygiène en vigueur. Amené à remplacer le chef lors de ses absences, il prend alors en charge le management de l'ensemble de la brigade.

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Second / Seconde de cuisine

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Si Ristorante est un véritable restaurant italien situé en plein cœur de Brest. Notre équipe de passionnés emploie son savoir-faire pour proposer des saveurs maison dans le respect des traditions italiennes. Avec des produits importés directement d'Italie, nos clients profitent d'une cuisine authentique pour savourer nos pâtes sèches et fraiches ainsi que nos pizzas au feu de bois cuites dans un four artisanal napolitain. Le tout dans un cadre « Chill & Chic ». Nous recrutons dès maintenant un second de cuisine pour un CDI. Vous voulez participer à notre aventure et exprimer votre savoir-faire en vous appuyant sur une équipe dynamique et un bel environnement de travail ? rejoignez-nous ! Vous assurez la préparation des spécialités italiennes qui composent notre carte, des entrées aux desserts. Vous réalisez les entrées, planches à partager, et les différentes salades que nous proposons aux clients. Vous maîtrisez également la cuisson des différents types de viande que nous proposons : entrecôte, veau, boulettes de viandes. Pour en savoir plus sur notre carte : https://www.si-ristorante.fr/les-cartes/ Vous détenez a minima deux ans d'expérience en tant que[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Saint-Germain-Laval, 42, Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Finalités/contexte : Le second de cuisine assiste le chef de cuisine dans le bon fonctionnement du service restauration de l'établissement scolaire dans lequel il.elle est affecté.e. Activités principales : En tant que second de cuisine vous serez amené.e à réaliser la production et la distribution des repas sous l'autorité du chef de cuisine : cuissons, préparations froides, contrôles, mise en œuvre du self, distribution etc. Il s'agira pour vous de mettre en application les règles sanitaires et d'hygiène en respectant les consignes d'application réglementaires. Activités complémentaires : Vous assurez le remplacement du chef de cuisine en son absence, participez à l'élaboration des menus, des fiches techniques, aux contrôles et aux relevés des températures des zones de stockage du self. Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises, participez au rangement dans les zones de stockage. Vous assurez la plonge batterie et participer à la plonge vaisselle. Spécificités du poste : Annualisation du temps de travail liée au fonctionnement des collèges et au rythme scolaire Temps de travail : Temps complet Lieu de travail : Collège Papire Masson - 12 place Jules Ferry - 42260[...]

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Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Barbezieux-Saint-Hilaire, 16, Charente, Nouvelle-Aquitaine

INTERACTION ANGOULEME recherche pour le compte de son client, un hôtel classé et reconnu dans la région, une/un Second de cuisine H/F pour un contrat en intérim. Dans ce rôle crucial, le/la Second de cuisine H/F sera responsable de gérer une section particulière de la cuisine, travaillant sous la direction du Chef de Cuisine. Vos missions seront : - Préparer, cuisiner et présenter des plats de haute qualité en suivant les spécifications spécifiques. - Superviser les commis de cuisine, leur offrir des conseils et des retours constructifs. - Assurer la conformité avec les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Gérer les stocks de nourriture et commander des fournitures selon les besoins. - Participer activement à la création de nouveaux menus et plats. Les compétences attendues pour ce poste : - Formation en hôtellerie-restauration ou expérience équivalente dans des positions similaires. - Excellentes compétences culinaires avec une attention particulière aux détails. - Capacité à travailler efficacement sous pression. - Excellentes compétences en gestion du temps et en leadership. - Maîtrise des normes HACCP. Salaire: En fonction de[...]